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就想找个家里人吃的特舒心的馆子!

大连美食娱乐圈2021-09-13 08:20:58

中秋节

又到一年中秋,

仅仅是晒月光、吃月饼?

这样就够了吗?

难得家人团聚,

头疼厨房里繁琐的煎炒烹炸,

还是选个走心的馆子,

一家人和和气气的聚在一起吃个饭。


大年初一


在大年初一,

不同的房间都让你感受着不一样的年俗年韵,从初一到十五,让你一间间过节纳喜,可以是倒贴的福,喜庆的铙钹、欢快的唢呐、丰收的粮囤,大东北的欢乐豪迈,让你从心里就乐呵,团圆家宴就要找这样喜庆的地方。


饭菜飘着清香、食材带着农韵。菜饼子里包着情谊和温暖,在大锅里翻腾欢唱,滋啦啦的声音里,是幸福的简单味道,带老人聚餐,还可以回忆那段独有记忆。


推荐菜肴

1

小白菜菜饼子



||乡土岁月里,自家做的菜饼子满满的都是回忆,东北浓浓的情谊都深深的印刻在这一道道菜里,那种走心的菜肴,很朴实却是不能忘怀的情谊。



2

苏扬大烤



||一道有名的大连老菜,本名“生大烤”,由于老天津街苏扬饭店的经典演绎,久而久之就被人们叫成了苏扬大烤。苏扬大烤和“烤”无关,完全是滑出来的,划肉不能蘸锅,最后爆锅要一气呵成。肉质爽口细嫩、咸鲜微甜,入口之后回味悠长老少皆宜。

地址:大连市甘井子区山东路308-8



老街味道



老街味道现在有三家店,

每一家店都极具大连特色,其中三部1:1还原大连老街风貌,勾起满满的大连人的回忆。家里人难得一聚,说不完的往事,道不尽的悠悠岁月,何不来这“只许回味,不许流泪”。


大连老街以东关街最具代表性,承载着那个年代,大连最接地气的商脉流淌,徜徉期间,似乎能听到“叮当”的电车声音,熙熙攘攘的叫卖声……

店内菜价实惠且量大,就餐氛围极佳,特色大包间还带ktv,来聚会真心是个不错的选择!



推荐菜肴

1

果木烤鸭


||专程去北京请的师傅,只做专业的烤鸭。128元/套,不单独收酱料钱,价位真心实惠!


||入口徐徐融化在唇齿间的香滋味,与鲜蔬卷饼的层次分明,与糖也相得益彰,不容错过!



2

祖辈熏酱拼盘



|| 精选猪前肘和猪口条,特殊焗法,使其入味,搭配秘制酱汁。

 看起来不起眼,是回忆的力量,朴实的味道。

地址:老街味道三部·大连市甘井子区松江路11号



海鲜新城


海鲜新城是融合了,

大连海鲜、家常炒菜、火锅等诸多元素的一家老店。开店十余年,凭借良好的口碑,独有特色炒菜,平民接地气的价位,一直深受一些饕客们的厚爱。



推荐菜肴

1

三鲜翡翠珍珠羹




|| 翡翠绿勾勒出动人的身姿,让你垂涎不已。海参、虾肉、蟹棒、扇贝丁、海菜打成碎沫状,清丽可人的白珍珠更是挑逗你视觉和味蕾。盛上一碗羹,细细品味,海菜丝丝柔柔的流入口中,缠绵着你的心扉,那种鲜美可谓是无与伦比。



2

石锅鲽鱼头


||香气四溢的石锅鲽鱼头上桌,就吸引了你的全部眼球。滚烫的石锅已将鱼头煲熟,引得人不住的流口水,鱼肉非常鲜嫩,用筷子夹入嘴边,只要轻轻一抖,鱼肉就脱离鱼刺掉入嘴里,浓郁的酱香交织着鱼肉的细嫩,那滋味就甭提了。


地址:大连市沙河口区长兴街36号



金石渔家


金石渔家,

拥有自己的养殖基地,最地道的大连老厨子,现捞现歹的渔家菜,淳朴的金石滩二嫂,辛勤的养鲍大叔……来这儿吃饭就是倍儿亲切。



推荐菜肴
1

杂拌鱼


|| 现捞现歹,杂拌鱼跟海走,打到什么上什么与,店内能确保每天至少五种新鲜鱼类任您自选。用老汤提鲜,厨师长自调秘制酱汁连着巴蛸一起下锅烹制,才成就了这令人难忘的【渔家杂拌鱼】。吃到兴致高处,再来一口香糯的饼子,饱满踏实,是不是也勾起了满满的回忆?



2

渔家烧肉

|| 饱满厚实的渔家烧肉多了许多风情与特色,旁边点缀的菜花和酥鱼让口感多了活泼。不仅如此,烧肉下面还有汁液香浓软糯可口的黄米,给人惊喜连连!不光菜肴有亮点,那饭盒又勾起多少岁月的记忆?

地址:河口区万岁街69号(显铭大酒店对面)



吾隆香海鲜老菜


是因为大连人,

大多是山东人的后裔,所以大连菜也属于鲁菜系,以海鲜为主要原料,形成了自己连菜海鲜的独特风格。步入这家店的第一感受,就是简约且不失优雅,现代感十足的黑白装修风格与红砖式样的墙面相得益彰。透露出老大连的历史沉重感的同时,也很接地气儿的符合了现代大众人士的审美。


推荐菜肴


1

香肴肉


||采用上好的猪颈肉经过,拍打,揉压,腌制,风干,烘烤,沥油等10余道工序的历练,你明明吃到嘴里,感觉到它的热,它的酥,它的醇,如舌尖的缠绵,但是转瞬而逝,回味无穷。


2

芹菜虾球



||新鲜的虾肉,与少许五花肉剁成泥后,经过搅拌和揉打工序,紧密地结合在一起,再取用水芹经过细切慢剁。与虾泥再次绞揉到一起,进行摔打,揉捏。最后经滚油出品,出品后表面波澜不惊,实则刀光暗涌,口感细腻弹滑,齿间味力四射。

地址:大连市沙河口区锦绣人家大酒店旁



以上这么多有特点的店,

你选好哪一家了吗?

中秋团圆,难得一聚!

珍惜这样的美好时光!


文字编辑 王馨儿 微信号 bingjinghe8866

美编 魏魏  栏目统筹 李丹  技术统筹 赵玮

总编 闫河    出品人 徐晓东

出品 大连思域传媒有限公司

股票代码:206935

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