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【优乐园】家乡的味道·湖南篇

优递爱2022-05-21 15:14:35

五代时就有“秋风万里芙蓉国”之说形容湖南,因此湖南有着“芙蓉国”之美称。潇湘山秀水美,楚界人杰地灵,连一代伟人都不禁留下这样的诗句:

独立寒秋,湘江北去,橘子洲头。

看万山红遍,层林尽染;

漫江碧透,百舸争流。

鹰击长空,鱼翔浅底,万类霜天竞自由。

青葱的岳麓山,火红的口味虾

深灰的西汉夫人,蓝黄间的酒吧

橙黄的芒果台,五彩斑斓的橘洲焰火

悠久的历史文化,多民族的风土人情

热辣不只是湖南唯一的味道

乐游潇湘


凤凰古城是湖南十大文化遗产之一。曾被新西兰著名作家路易·艾黎称赞为中国最美丽的小城,享有“北平遥,南凤凰”之美誉。城内,古代城楼、明清古院风采依然,古老朴实的沱江静静地流淌。置身于凤凰古城就宛如穿越到古代一般。


洞庭湖畔岳阳楼自古有“洞庭天下水,岳阳天下楼”之誉,与江西南昌的滕王阁、湖北武汉的黄鹤楼并称为江南三大名楼。


天门山是张家界最高山,被尊为“张家界之魂”,有“湘西第一神山”的美誉。新开放的云天渡玻璃桥更是惊艳全球,桥身通体透明,足下是万丈深渊,置身险境玩的就是心跳和刺激。


马帮文化属于非物质文化遗产,安化马帮是梅山文化的重要组成部分。在安化的崇山峻岭和山涧溪流之间,绵延着一条神秘的茶马古道。千百年来,无数的马帮在这条道路上默默行走,形成了一片历史的风景。

 

文化底蕴


湘绣

湘绣是中国四大名绣之一,已有两千五百多年的历史,是中国最古老的刺绣艺术。“以针为笔,以纤素为纸,以丝绒为颜色”湘绣以中国画为基础,运用近200种颜色的绣线和上等丝绸、绸缎,并结合100多种手工针法进行创作或还原画面的独特工艺。


湘茶

湖南益阳安化黑茶孕育于青山绿水间,因其独特的历史源流、品质特征和文化内涵,成为中国茶叶中极具魅力的一类。湘茶与湖南文化关系至深,在茶形茶香中,显现出湖南特有的精神价值和文化魅力。


苗银

苗族银饰手工技艺,主要用于苗族妇女的审美装饰。每一件饰品都由多个配件组合,每一项组合都是精心设计,表现了高度的外观美和形式美,被誉为“穿在身上的历史”。


 

美食之味


臭豆腐

湖南臭豆腐不同于其他地方的臭豆腐,其色墨黑,外焦里嫩,初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人,做工精细,口味极佳。


口味虾

口味虾又叫麻辣小龙虾、甚至简称麻小。口味虾兴起于长沙教育街、南门口,后来蔓延至全城乃至全省,至今长盛不衰。口味虾色艳、汤浓、味重、香辣无比,深受口味颇重的长沙人喜爱。


剁椒鱼头

剁椒鱼头属湘菜系,是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,肥而不腻、肉质细嫩、鲜辣适口,风味独具一格。


常德米粉

去过湖南的朋友,很多都会去慕名尝那一口嫩滑的常德米粉,离开后更是念念不忘,何况是那些漂泊在外的湖南人。早在清光绪年间,常德就有了生产米粉的店坊,米粉洁白,圆而细长,形如龙须,象征吉祥。


糖油粑粑

糖油粑粑是湖南长沙市的地方传统名吃,糖油粑粑造价便宜,但其制造工艺精细讲究,成为民间长吃不厌的小吃。据说长沙最正宗的糖油粑粑在南门口,那里有一个卖糖油粑粑的老太婆,老婆婆一生靠糖油粑粑过日子,她做糖油粑粑做出了味道,做出了情感,做出了日子的甜美和幸福。


美不胜收的如画美景,浓厚深沉的历史气息,还有难以抗拒的美味诱惑,这样的湖南是否是你记忆中的家乡味道?

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