全国黄焖鸡米饭加盟交流组

传统名吃·鲅鱼饺子

宝贝开饭2019-09-22 11:42:30

华夏厨道》之:“鲅鱼饺子”节目视频


(温馨提示:请在WIFI环境下观看)

【今日大厨】来自海司令海鲜自助餐厅厨师长肖学家肖大厨,高级烹调师,从业13年,擅长鲁菜和各式海鲜烹制。


【今日菜品】鲅鱼饺子:口感饱满,晶莹如玉


【食材辅料】鲅鱼,韭菜,肥猪肉,葱,姜,面粉


【调料】香油,花椒,盐,鸡精,胡椒粉,花生油,料酒


【第一步】用花椒、葱段、姜片和料酒制作葱姜水。


【第二步】将鲅鱼剔刺,刮成鱼蓉,将韭菜、肥肉丁和葱姜水加入,再加香油、花生油搅拌均匀。


【第三步】将面团擀成面皮,包入馅料,煮热即可出锅。


【完成展示】



小编:吃嘛嘛香




Copyright © 全国黄焖鸡米饭加盟交流组@2017