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深圳春节清明等传统节日独有的小吃 你吃过吗?

shengzweibb2022-06-22 13:53:16

深圳虽是一个年轻的城市,但是也有他传统的民俗小吃,人们在节日的时候会做一些来庆祝,春节、清明节等中国传统节日,小编带你看看这些特色小吃都是些什么?


  精深圳独有的小吃,它们历史悠久,味道独特,你可尝过?沓饼沓米饼”是深圳新春时节最具地方特色的民间民俗活动。“听到沓饼声,知道过年来。”旧时的深圳,有“过年沓饼”的习俗。


  清明仔(鸡屎藤)围头的传统美食,专门是清明节时吃的。“清明仔”是采摘“鸡屎藤”和桑叶等据说可以祛邪扶正的植物茎叶,与洗净的糯米、粘米等一起放进石舂中碾碎,轧出来的粉更带上浓浓的青绿,然后拌上少量的糖或盐,再搓成拇指大小的粉团,10个一组放在芭蕉叶上,再撒上一些碎花生,放进锅内蒸熟而成。


炒米饼使用黄奶油调味,炒米饼有点咸有点甜,薄薄酥脆让人回味无穷,一个接一个,吃不停手,是老少咸宜的饭后小点心


蒸朴籽粿潮汕有一种树叫朴籽树,叶椭圆形,果实大如绿豆,味甘甜。传说先人在饥荒年,采此树叶充饥度荒。粿品呈浅绿色,味甚甘甜,据说吃了还可解积热,除疾病。


艾粄淡淡的艾味味,甜而不腻的馅,味道真心赞!

 盆菜据了解,在水围村,盆菜已有800多年历史。锅盖一打开,香味扑面而来,红烧乳鸽、咸香鸡、蚝豉、鲜鱿、各类蔬菜,有荤有素,一锅俱全。


萝卜粄萝卜粄属于客家菜,是最具客家风味的冬至食品。各地做法大同小异,都是将萝卜切丝和猪肉、虾米混在一起,或者根据自己的口味与其他材料一起做成各种形状。


手粉据说,七月十四做手粉,是以前耕田的村民,为了保护自己的田地完整,向佛祖祈福恩赐而制造出来,历史悠久。


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