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回忆|新兴人过年必备传统小吃,总有一种你偷吃过的!

新兴县风情网2022-06-22 16:00:00



 掐指算算,春节又快到了(对上班狗来说其实还很长),可对于新兴大多数"文乸"来讲,又到了采购年货的时候啦!印象中,每年年货选择多多,但每家必备的一定会有传统小食。逢年过节,你家一般会摆哪些美食呢?一起来提早回忆下啦!


蒙粞
  一种用糯米粉作皮的空心甜煎堆,之所以叫"蒙粞”是因为它像球一样圆滚滚,而里面是空的。据老人们说,它寓意着“团团圆圆”的意思。到现在,这种蒙粞时常出现在市场的小摊上。

  长粞,一种用糯米粉作皮,里面包着咸而爽口的馅料下油锅炸。两头都是尖的,寓意“两头利”的意思。

油角

  这是新兴以及广东地区常备的年味小吃,油角的谐音叫"有角",有今年吃油角,来年露头角的寓意,一般用砂糖、花生仁做成馅,包成饺子状去炸,每年都吃几包我也是醉了。

年糕

  记得小时候,每年的大年初一 一大早,我都会主动陪妈妈去拜神,因为拜完神就有年糕吃了。那种松软感长大后就找不到了。


炒米饼

  新兴后生仔都吃过,但不一定知道制作过程,讲真,现在越来越少“文乸”会做,想吃都只能在市场买回家。

牛耳酥

蛋散

  以面粉、筋粉、鸡蛋和猪油搓成落油镬炸,炸到浅黄色时便捞起

汤圆



除了传统小食,这些你都吃过吗?


糖果盒

  每家必备的糖果盒:一般放瓜子、糖莲子、糖瓜条、糖椰角、糖椰片、糖木瓜等各种各样的糖果。



香丸(响丸)


  一般都是拿来拜神,好多小孩子都喜欢拿来吃,软软的没味道,但就是喜欢吃。



徐福记



  一张广告图代表我的心,徐福记可以说陪伴了很多小朋友度过幸福的童年,到现在我的脑子里都记得那句广告词“徐~福~记~”。


  萨琪玛、果冻、牛轧糖、酥心糖、凤梨酥、巧克力,米果卷......各种各样糖果任你选择。



拜神爆款朱古力


  以上几种巧克力还记得吗?小时候总是为了吃上一颗而叫妈妈买上一大包,现在想想,这些放久了上面还会长一层白糖。哎,真不知道为什么小时候那么喜欢,可能是真爱吧!



瑞士糖




乐家杏仁糖




蓝罐曲奇




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