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她把整个陕西的传统小吃都带到了深圳,只带20块也能吃饱

食客准备2021-04-24 13:47:41











这是一家小店,

仅有几个座位,

这里的老板来自陕西汉中,

她把传统的陕西小吃带到了深圳。



这里的陕西美食卖的可不是一般的好,

下午三点也有超高人气

由于店里的生意太忙,

老板接受采访时也在忙着做面。



腊汁肉夹馍


肉夹馍作为陕西特色美食,

馍“酥脆可口”,肉“香而不腻”

价格也非常亲民,

深得食肉兽的喜爱。



肉夹馍,肉在前,馍在后,

满满的腊汁肉瞬间侵占脑海。

腊汁肉用的是老汤配方

肉香四溢、肥而不腻,

口感恰到好处。



馍的外观焦黄, 饼体蓬松、

皮酥里嫩,内部呈层状,

光是切馍的时候,

就能看到外皮酥脆得掉渣了。



饼的酥脆和肉的鲜香这唇齿之间迸发,

汤汁轻轻从喉间滑过,

不经意间可以唤醒每一个味蕾,

外面焦黄酥脆的饼恰到好处的解了肉腻,

可以说一口下去满载着幸福感。



手工凉皮


肉夹馍配凉皮,在陕西可是经典搭配,

Q弹劲道的凉皮配上时蔬、面筋,

看似简单却又美味可口。

四溢的椒香混合着凉皮的米香、时蔬的清香,

让人忍不住再来一碗。



凉皮是老板每天手工制作的,

香糯劲道,非常的柔韧,

光滑细腻,很有弹性。



一碗白嫩鲜滑的凉皮,

撒上绿色的黄瓜丝,一小撮豆芽,

清新的像个小仙女,

这时淋上特制的酱料,

油泼辣子一浇,

立马变成重口味的食物



凉皮上桌,酸辣香味扑鼻而来,

凉皮白里透亮,面筋因为吸附了酱油而泛黄,

吸溜一声,辣中带点咸,酸香可口,

味蕾立马被攻陷,非常解馋。



油泼扯面


有人说,爱上陕西美食,

从一碗油泼面开始。

面够宽、够厚、够劲道

拉伸度很强,非常有弹性,

这种“裤带面”才配得上扯面二字。



面条完全手工制作,

煮好后,将面条铺在碗中,

将干的酱料全部垒在上面,

最诱人的则是猛地一勺热油浇在面上

“滋啦”一声,葱香、辣椒香、

蒜香混合的气味扑鼻而来



满碗油光四溢,让人食欲大增,

很少有人能够抵挡住它的诱惑。

筷子拌开,香气四溢,

面长不断,光滑劲道,

辣椒的香气交杂着蒜香和葱香

浅尝一口,那就是浓浓的陕西味道









向九香陕西小吃

地址:布吉街道吉华路86号2号铺(布吉街道公交站台)

凉皮:8元/份

腊汁肉夹馍:9元/个

油泼扯面:15元/份

 





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香辣酱


价格不贵,都撸一遍也不用吃土

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