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五种可以带走的陕西小吃!你知道几个?

永兴坊2019-01-12 15:48:09

都说陕西特产就是小吃,可惜带不走!小兴兴今天非常负责任的告诉你们,陕西的特产当然是我们家坊妹,必须带不走!得买票观看!可是正宗的陕西小吃还是可以带回去给别人开开眼,尝尝鲜的!快来看看有哪些吧!


第一名:裤带面(Biang~Biang~面)

(小兴兴个人认为Biang~总有一天会取代Duang~)


Biang biang面是陕西名特小吃,也称裤带面。这段弯弯曲曲巧妙幽默的“biang”字组合,概括biang biang面的产地特性,食者感受、制作工艺要领,原料、调料、做面人辛勤操作,秦人性格气质,心底宽长,有棱有角,大苦大乐的爽快精神,引出陕西人为之自豪的饮食文化。biang biang面一根面条宽度可达二三寸,长度则在1米上下,厚度厚时与硬币差不多,薄时却如同蝉翼。一根面条足够一顿饭,而对大饭量的关中人来说,一顿吃8两、1斤也是轻轻松松的。



第二名:石灰窑水晶饼

水晶饼是陕西渭南的名点,特色是金面银帮,起皮掉酥,凉舌渗齿,甜润适口。外形美观,配料制作讲究,操作工艺严密。含有大量脂肪、蛋白质和维生素,油多而不腻,糖重而渗甜,具有浓郁的玫瑰芳香。陕西渭南现今最有名的传统水晶饼当属健民食品厂的“石灰窑”传统水晶饼(正宗猪板油馅),眼下是渭南市著名商标,也是渭南当地人民唯一认可的传统水晶饼生产厂家。西安德懋恭生产的清真水晶饼(牛油馅)建厂早是中国的名特糕点。


营养成分

每100克中含:

水分/10.8克 能量/436千卡 蛋白质/0.2克

脂肪/17.4克 灰份/1.1克 胆固醇/51毫克

碳水化合物/70.5克 膳食纤维/0.8克 钙/49毫克

磷/106毫克 钾/47毫克 钠/31.5毫克

镁/49毫克 铁/3.6毫克 锌/1.07毫克

硒/15.26微克 铜/0.22毫克 锰/0.67毫克

质量标准:

形态:外形规整,花纹清晰,呈圆、椭圆等形状。

色泽:表面棕黄色,底棕红色,墙乳白色。

组织:皮酥馅软,层次分明。

口味:清淡纯正,有果料及玫瑰香味。


(什么?卖相不好!好吧,原谅小兴兴手残懒癌晚期,实在不想ps什么的!但是作为一个吃货,你不要看它不好看,它好吃啊!抓重点啊!)


第三名:陕西凉皮

(小兴兴的最爱啊!三秦套餐,凉皮、冰峰、肉夹馍。美滴太!嘹滴很!)

擀面皮是陕西地区特有的汉族名小吃,尤以西府宝鸡地区为最佳,宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点,是关中西府小吃代表之一,也是西北最具民族风味的食品之一。






第四名:梁家河小米

延安特产 品黄土地风味 忆知青情谊,颗粒浑圆 饱满 、晶莹明亮、粘糯芳香色泽金黄,营养丰富,老少皆宜,米中黄金之称.


第五名:狗头枣

枣肉厚,粒粒精选,益处盛多,原汁原味,甘甜醇厚,补血健脾,安神养胃。


看着心动了吗?远在他乡的陕西小伙伴看馋了吧!

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