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华强早餐日记:醋溜白菜+馒头+水果+芝麻糊

华强的吃货世界2021-09-13 12:11:52

今日食谱:醋溜白菜+馒头+水果+芝麻糊



         醋熘白菜是一道汉族名菜,属鲁菜系,口感色泽银红,酸甜辣香。以白菜心为主料,青、红辣椒块,海米为配料。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等,并且释放热量较多。加入青、红辣椒块,海米,能过醋熘不仅增加钙、磷等无机盐含量,而且使菜肴具有色、香、味、形的特点。



醋溜白菜


食材:姜蒜、辣椒、白菜、醋、老抽、酱油、白糖、盐、鸡精、油。



制作方法:

1.锅内加油。



2.爆香姜蒜,辣椒。



3.白菜下锅,翻炒。



4.把醋、老抽、酱油、白糖、盐、鸡精调成汁,倒入锅内。



5.翻炒均匀,调味后,出锅。



6.装盘。





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