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羡慕城南上班族,成都18年老字号新开的小吃城,吃到撑人均才30!

成都范儿2019-01-12 13:53:40

剧透:文末送福利~


经常有人问,外地朋友来咋个招待?

西成高铁开通,带西安朋友去哪饱口福?

想去吃小吃,又不知道哪里好吃又便宜,

想去吃川菜,又选不出来最地道的一家。



嘻嘻,以前人均200+的顺兴老茶馆,

现在人均30元就能吃得巴巴适适。

原版人马打造,直接开了一座小吃城

范儿姐又一次给大家带回了全方位肉测~



蛋烘糕、三大炮、糖油果子、旋子凉粉、鸡丝凉面、蛋苕酥、带丝炖蹄花、红糖大汤圆、小笼包、窝子油糕、方块油糕、煮凉粉、叶儿耙、生煎包、酸辣粉、肥肠粉、军屯锅盔、担担面、钟水饺、鸡杂面、红油猪拱嘴、辣卤鸭翅、老妈麻辣兔头、陈皮兔丁、豆豉鲫鱼、夫妻肺片…


100多道四川小吃,外地人认识四川小吃的最快窗口,这个地方我们慢慢摆!



成都er对顺兴老茶馆一定不陌生,植根成都18年,以川菜、小吃、盖碗茶、四川民俗表演出名,现已成为了“中华餐饮名店”。


顺兴老茶馆世纪城旗舰店


很多人在成都招待外地贵宾、朋友都会去顺兴老茶馆,即使早些年就人均500+的水平,也是挡不住吃货的心。


最近,顺兴老茶馆开了18年的沙湾店原班人马出动,老师傅些带着自己的拿手绝活,开了一座四川小吃城!人均直降,只要30元!



把川西民居风格建筑赋予时下流行的原木色简约格调,暖黄的灯光、复古的灯笼、竹笼又让这份“现代冷”有了“传统暖”。



环境这么巴适的大排档还是第一次见,看上去清爽干净、有点惊喜。不同于一般的商场快餐店,只要有座就将就,看得出光是环境打造上就下了血本,确实是仙女吃饭的地方~



墙上的漫画瞬间把人带回20年前的老成都,逗雀雀儿、杀年猪、抓蛐蛐,都是记忆里的童年场景。小时候看的连环画画风,竟然还能在这里看到,一场活色生香的集市场景展现地活灵活现,勾人食欲。


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小吃城分为两大板块,小吃区和川菜区。买小吃不用专门去充值办卡,10多个档口都可以用手机网银支付。别看座位多,工作日中午和周末基本上都会坐满,生意好到爆。


小吃区


川菜区采用半包式格局,相对独立,还有3张10人座的大圆桌,适合家庭、朋友聚餐。川菜区是采用点菜模式,顺兴老茶馆的经典川菜,在这人均5、60就可以吃得胀憨


川菜区


大家不要以为人均几十吃顺兴,品质就有所下降。这里的所有食材全部由会展旅游集团食品配送中心统一配送,和隔壁子环球洲际酒店用的食材是一模一样的,人均30块钱吃到五星级酒店的品质。在这儿,你连冻品都不会吃到,全是新鲜货,当天没卖完的东西,第二天绝对不会再拿出来卖。



100多种四川小吃,600多种地道美食,从四川小吃到特色川菜,都能在这个小吃城一次性吃遍,不怕美食不够多,就怕你的胃装不下!


师傅全部都是沙湾店的老师傅,基本都是顺兴老茶馆自己培养出来的,个个都有拿手菜,干了10多年手艺也相当稳定。范儿姐选了几道美食重点推荐,剩下99%的美食大家自己去拔草哦。



顺兴的糖油果子一直就担任着“人气王”这个称号,师傅的手艺几乎可以秒杀成都90%的糖油果子范儿姐一直觉得糖油果子是成都人冬天最棒的甜品之一,扎实的糯米在寒冷的下午给人温暖的一击,瞬间回暖回血。



炸一锅糖油果子大概要花20分钟的时间,熬制红糖、不断翻炸、加红糖上色、最后撒上白芝麻,一颗颗饱满如天鹅蛋的果子就出炉了。



刚出炉的糖油果子喷香扑鼻,香甜的味道惹人吞口水,看看这个上色,堪称完美!外皮香脆被红糖裹得满满当当,大口咬开,里面是半实心的糯米馅儿,软糯粘牙,吃着太有满足感。一串4个8元钱,路边价的高配好味道。



价格:8元/份(4个)



传统的蛋苕酥主要是用鸡蛋、香米、麦芽糖制作,而顺兴的却只用鸡蛋和白砂糖浇制而成,制作完成后,师傅再小心翼翼切成块,稍不注意,就会切散。



丝状分明的蛋苕酥,轻轻一掰就分开了,细碎的渣渣掉进盘子里,足以看出它的酥脆与精细。



酥脆化渣的口感给人惊喜,甜度适中,蛋香味无比香浓,吃一口满口都是香气。这个蛋苕酥,算得上范儿姐吃过的最好吃的了,没有之一。但范儿姐友情提醒,吃一块不会腻,吃多了会打闷,喜欢也不要多贪哦。


价格:5元/个



舂好的糯米粘且劲道,“铛、铛、铛”三声,便能全身裹满细腻的黄豆粉。现吃现做,很有感觉,这也是很多成都小娃娃小时候赶庙会必吃的小吃之一。



“炮”好后的三大炮浇上自制的浓稠红糖,一口一个,塞得嘴巴满满当当,慢慢嚼,感受糯米混合黄豆粉、红糖的香气。三大炮好吃的几个关键,糯米要好、粉要细、红糖使用要适中,吃起香而不腻。



价格:6元/份(3个)



成都人都爱的名小吃蛋烘糕,这里也有咸甜共8种口味,随意自己搭配。吃一次就晓得,这里的蛋烘糕没有那么多妖艳儿过场,小时候的味道



左手一个豇豆配土豆丝,右手一个白糖花生,从蛋烘糕的两头咬起走,先吃最外那层脆脆的蛋皮,再往里边吃起走,最后一口包裹着十足的料,太巴适了。



价格:3-8元/个不等



有肥肠粉本不稀奇,随便走进一家成都面馆都吃得到,不过,顺兴的粉可都是手打粉



本来范儿姐拍照耽误了些时间,按照一般的粉,早就腻成一坨,一夹还会断掉。手打粉却依旧保持着劲道,没有软烂散掉,当然刚上桌趁热吃才会是最巴适的。



味道不错,酸辣、麻辣有度,肥肠煮得软糯,香气十足。


价格:18元/份


其他还有什么小吃、卤菜、烧菜、蒸菜、炖菜等等,范儿姐就不做详细展开了,一定去试试麻辣兔头哦,当家卤菜之一。



除了小吃区,范儿姐也在川菜区点了两个特色菜,性价比很高。




顺兴老茶馆卖了18年的畅销美食,味道做得地道,虽是麻麻辣辣,但并不惹人燥。按照标配,荤菜有250g,素菜500g,这么一份就足够2个人工作餐配饭吃。


价格:58元/份




顺兴的独门特色菜,跟我们一般吃的粉蒸排骨类似,但风味却又不一样。选用的糯米粉比一般粉蒸用的更细,下面则是早已浸入香味的肥肠。



吃之前先搅拌均匀,使得粉子能更全方位包裹住肥肠,肥肠耙得很,非常感口。再加上盛装的容器用的是石锅,就能较长时间的锁住其高温状态,粉子不粘粘、肥肠不会冷掉。


价格:32元/份



范儿姐点的量差不多够4-5个人吃,算下来人均就在30左右,吃下来非常扎实。是说平时周围的上班族经常去吃,确实是物美价廉。小吃的味道也属于比较高的水平,带外地朋友来吃绝对没得拐哈。


地址记好,就在环球中心负一楼,从乐天百货那边下去就OK。


顺兴食坊小吃城

地址: 天府大道北段环球中心负一楼

电话: 028-85380001



最后给大家送点小福利,让你们去鉴定一下是不是有范儿姐说的那么巴适。


 20张顺兴小吃城50元代金券 

所有档口皆可使用(一點點除外)


使用日期:

2017年12月19日至2018年1月19日


参与方式:

在本文评论区留言#我最喜欢的小吃#+理由

范儿姐将根据留言的走心度选取20位中奖网友。


名单公布时间:

12月18日




图文 | 习小小



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