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分享成都特色经典小吃,趁着周末赶快吃起来吧

川大化工2018-11-16 20:16:59

利来了,新生们,躁起来吧。时光匆匆,开学已经两个多月了。作为一名资深吃货,今天我为大家介绍几种好吃又不贵的成都特色小吃。

成都特色小吃-四大金刚
四大金刚之 锅 盔
北方有火烧,新疆有馕... 那么在成都街头的大小店铺,就是随处可见锅盔的身影。面粉的香气中裹着馅料的油爆,唇齿留香还管饱!
严太婆锅盔--青羊区人民中路三段19号(近地铁文殊院K出口):号称成都第一锅盔!咸的甜的、荤的素的都有,耳片、拱嘴、猪肉、牛肉、三丝,随便配,顶配8-10元,翘得很,吃过就深陷其中不能自拔了!
四大金刚之 抄 手
成都人对抄手的爱那是不用多说的,什么火遍全国的馄饨都不能撼动其地位。干拌、怪味、清汤.... 花样更是多得无法选择。
程抄手--望平街近香香巷:地处望平街和香香巷上的这家抄手店,很容易被好吃嘴们忽略但是很多资深的吃货都是开起跑车都要来吃这碗抄手的。
四大金刚之 饺 子
大多数人都有同样的条件反射,一提到饺子肯定想到的是东北饺子,不过其实成都人也有独特的饺子情节,且有很多叫得上号的名店。
钟水饺--少城路12号人民公园紫薇阁内:红油味的钟水饺,是成都人一辈子难以割舍的东西,辣椒加蒜泥,经典得不能再经典。
四大金刚之 包 子
热气腾腾的包子一直是成都人的打牙祭首选,它也许不文艺,也许不小资,但它最令人无法抗拒。
家宴包子:这家包子店开了很多年了,皮薄馅大,里面的馅料很扎实,还基本上都是瘦肉。包子皮是老面发酵,鲜肉是最好吃的,有点儿汤包的感觉,馅儿里面带些汤汁。




成都小吃-三大天王

三大天王之 蛋烘糕
蛋烘糕可以说是成都著名的传统小吃,调好的面糊在平锅上烘煎而成,因吃起来酥嫩爽口,口感特别好。
贺记蛋烘糕--文庙西街1号附8号:成都最有名的蛋烘糕第一就是贺记,从百年老校石室中学门口,开到现在的连锁。外脆内软,馅儿的选择也是超级多,奶油、三丝、豇豆、榴莲…
三大天王之 豆 花
小谭豆花:小谭豆花的品种还挺多的,但是小编只想推荐他家的冰醉豆花,里面加了枸杞和醪糟,汤汁很浓稠,大热天的整一碗,巴适得很!
三大天王之 兔脑壳
兔兔这么可爱,但我们还是要吃兔头!这大概是每个成都人的心声,麻辣鲜香的滋味,啃过都说好!
梅记兔头:开了10多年了的小窗口,不仅有很巴适的味道,还有童年的记忆。他家兔头裹满了大颗的花生粒,老板在装兔头的时候还不忘在里面舀一大勺的红油调料。所以啃完兔头拿调料下饭都可以。

成都小吃-粉面
米粉、肥肠粉、铺盖面、奇味面、担担面、脆绍面、鸡杂面、宽汤面、荞面... 成都人爱吃的各种粉面,一时半会儿真的说不完。
经典粉面之 肥肠粉
肥肠粉可以说是最接地气,也是平价的美味。按惯例,还要加结子,结子冒得软烂,一个下肚完全不够。
甘记肥肠粉--金牛区马鞍北路18号:传说中“成都最好吃的肥肠粉”,汤底浓稠味道还很有层次,粉是很细的那种,所以也就很入味儿,总之一说起肥肠粉就会想起这家生意之火爆的店。
经典粉面之 凉 粉
凉粉拌上酱油、醋、辣椒油,麻辣爽滑好吃到伤心!一般都是5元一碗,物美价廉,在成都逛街累了来一碗,瞬间满血复活。
洞子口张老二凉粉--成都青羊区文殊院街39号:去到文殊院成都人一般都不会错过这家店,凉粉品种很多,口味确实巴适。关键是料足上菜也快,价廉物美,在景点这样很不容易了。
经典粉面之 怪味面
吃不来也会觉得味道是有些奇怪,特别是小编北方的朋友就吃不来,但味道真的又香又有层次啊,一般12元一碗分量超足。
怪味面,特别是牛王庙怪味面,号称成都第一面。因为汤汁鲜美,口味多样所以被称为怪味面。
经典粉面之 担担面
好多成都人午饭不吃米饭,来碗担担面就搞定,比如说小编我!裹慢臊子一拌的感觉太巴适啦!
九哥担担面:这家开了好多年的担担面馆,承载了很多人的回忆。碎牛肉面和担担面是一绝,面汤自己打也不怕干口,味道获得了很多人的“大拇指”。
成都小吃-油炸
成都的糖油果子、麻牛肉焦饼、炸土豆... 这些放进热油里的便宜又美味,还有无数的回忆。
油炸小吃之 糖油果子

成都的大街小巷总能看到有卖糖油果子的推车,价钱很实惠,贵的也才2.5元一串。出炉的时候外皮酥脆香甜,里面又是软糯的糯米,混合红糖芝麻芝麻超级香超级满足。
油炸小吃之 牛肉焦饼

牛肉焦饼就是传说中那种“一口下去幸福感爆棚的食物”。

成都小吃-糕团
成都各种糕团:三大炮、红糖糍粑、叶儿耙、薄荷糕、海棠糕... 香糯的口感男女老少都爱
糕团小吃之 三大炮

三大炮最好玩的地方就是它的制作过程了,师傅会团几个糯米团子,然后扔到铜盘上,“嘭嘭嘭”三声之后,团子安全降落至装满黄豆粉的簸箕里了,再来点黄豆面,浇上红糖,美味就出来了!
糕团小吃之 红糖糍粑

“热糍粑,热糍粑~”成都的小贩总是拿个扩音器,挂在车上一直这样喊,不得不说,是真的好吃,一口下去,外表酥脆,内心糯糯的,黄豆面给得也很足。
各个火锅店基本上都有。
至于摊子,会有流动的推车,这个就要随缘遇到了。
成都小吃-甜品
甜品小吃之 醪糟粉子
同种类型的还有醪糟小汤圆,醪糟汤圆,不管是哪种,煮好了加上醪糟加点枸杞就是好吃,如果再加个蛋就更好啦。
各大小吃店都有,但一般是隐藏菜单,要自己问。
甜品小吃之 冰粉
在成都吃完辣的,来一碗冰粉配起吃,那简直是巴适到不行!资格吃货都懂得。
推荐:
老成都手工野冰粉--西胜街16号少城小学斜对面
甜品小吃之 莲子羹
莲子羹最后浇上红糖或者白糖,小心的搅拌,冬天吃完火锅暖手暖心又暖胃。
甜品小吃之 凉糕
每当在各家店门口看到“本店凉糕已到。”的时候就心动,有没有?凉糕味美,口感香甜沙软,吃一口,再来一口,好清爽!
以上就是此次搜集的各类15元以下美食
看完是不是觉得
在成都,好幸福!
关于成都的15元以内小吃,你还知道哪些!赶紧出来评论吧。
此次给大家推荐了几多特色小吃,希望大家有机会去品尝!
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