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【搜店】成都名小吃蓉李记入驻珠海啦!

SOHO珠海2020-04-27 22:46:48

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蓉李记入驻珠海摩尔广场啦!小编听闻后立刻马不停蹄的赶往尝鲜。听说蓉李记是以“川南民族风情”为特色,主营成都各地方名小吃,品种丰富,工艺精湛,风味独特。食材丰富多样,米面杂粮,肉类果蔬,都能变成餐桌上火辣辣的享受。口味以川蜀麻辣咸香为主,多种口味交替冲击你的味蕾,让你根本停不下来!

先来看看他们家的环境




小编受邀来尝鲜,试试久闻大名的四川特色小吃


乐山钵钵鸡


一听其名,就觉得很新奇,“钵钵”其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,除味道悠长外更添情趣盎然。

采用新鲜食材经过高温烫煮,锁住食材本身的鲜味,加上秘制调味料,让钵钵鸡从一端上餐桌就香飘四溢,让人食欲大振。


担担面


担担面是四川的一种著名小吃,因为小贩挑担叫卖而得名。担担面的面条又细又薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。有着悠久传统历史的担担面是每家成都小吃必不可少的招牌。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。但是要记得趁热吃哦,凉了再让它们分离可是相当不容易的!


川北凉粉


川北凉粉同样有着引以为傲的悠久历史。虽为农舍小食,但其影响力一直是巴蜀之地的亲传名品。川北凉粉自清末问世以来,以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀,流传至今。


红糖糍粑



红糖糍粑是店里为数不多的甜食。把糍粑切成小块,在锅里半煎半炸。煎至金黄,翻面煎炸另一面。出锅加入适量的红糖。加入少许的清水,煮至糖浆浓稠,糍粑软糯后,这一份甜蜜就可以享用了,入口香脆,加上外包糖衣,吃下去的第一口外脆内甜,糍粑那种黏牙的感觉也能让你细细品味,喜爱甜食的你一定不能错过。



口水鸡



口水鸡是中国四川及重庆地区汉族特色菜肴,属于川菜系中的凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。 在烹制时,煮鸡用的汤料很有讲究,需要恰到好处,这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白,增加鸡肉的鲜美程度,又能具备其特有的香型和滋味。口水鸡之所以叫口水鸡是因为有很多花椒,吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水,作为一道凉菜,却让人不能忽视它的味道,鸡肉的鲜嫩,加上佐料的辅佐,在嘴里又辣又麻,根本停不下来!


波丝煎饺



波丝煎饺的外形就像鸟巢体育馆一样,丝间相互纵横,错落有致,而饺子在下面隐藏,蘸好酱汁的第一口外脆里嫩,要注意烫,别因为贪心而一口吞下去哦!细嚼慢咽才有一种别样的风味!


蓉城叶儿粑



蓉城叶儿粑是犍为县的特产,用糯米粉面包馅心,外裹新鲜绿色粑叶,粑中加入了生的猪板油,再上蒸笼蒸制。虽然这样包心不会干涩涩的,但是一次吃多了会感觉很闷。其味道香醇可口,不沾盘、不粘牙。


老成都炒饭



老成都炒饭有一种岁月的痕迹让你反复咀嚼的感觉。虽与其他炒饭无异,但却是一种让人回忆起当初的画面,就是这个味道。



夫妻肺片



夫妻肺片以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料,注重选料,制作精细,调味考究。夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣鲜香,细嫩化渣。深受群众喜爱,为区别于其他肺片,便以“夫妻肺片”称之,鲜香麻辣是夫妻肺片的特色,别看它名字吓人,但却是吃到第一口就难以忘怀的美味,牛肚耐嚼结实,牛肉片薄滋香,大家吃了都说好!


SOHO珠海 粉丝福利!

2015年7月8日-7月22日间,凡SOHO珠海 粉丝,凭此页面前去蓉李记消费即可免费获赠乌梅汁一杯



地址: 香洲区 迎宾南路摩尔百货3楼(炉鱼旁边)

电话: 0756-8122578

人均:28元

营业时间:11:00~22:00


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