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终于在西雅图吃到了传统地道中华小吃!豆腐脑,油条,煎饼果子!

西雅图消费指南2021-05-03 16:24:16

功夫煎饼KungFu JianBing & Ramen是一家传统面食馆子,不但有我们最爱的中式早餐豆浆油条煎饼,还有原汁原味的日式拉面,选择丰富,口味地道!位置就在南边Kent大华超市旁边,大家要注意和大华超市并不完全在同一个plaza,而是在隔壁稍微小一点点的plaza里停车位就不用说啦,那是大把大把的,哈哈~

 

 

周一到周日都营业,平时午餐时段稍微忙一些,晚餐时段会好一些。不是周末的话应该都不太需要预约~


店内很干净整洁,有国内连锁简餐店的风格,光线明亮,宽敞舒服。装饰简洁明快,墙上有主打饮食的介绍,电视屏幕在轮播菜单上各种菜品的图片,看着超有食欲。老板Vincent人很敬业,非常关注客人。店内其他的小姐姐们也很亲切,有求必应。

 

 

我们才刚坐下一会儿,菜就纷纷上来了,速度非常给力!首先是豆腐脑,一口下去,眼泪都快出来了,国内北方的经典早餐,就是这个味儿啊!

 

 

店家做了创意升级,增添了一些滋味,里面料很丰富,除了豆腐,还有黄花菜,木耳,和香菇,咸度刚刚好,入口粘稠,但是不糊嘴,上面的一抹辣椒油还有芝麻酱特别提味。

 

 

还在砸吧嘴呢,油条来了,这和豆腐脑是绝配啊!这油光锃亮的,光是看一眼就让人食指大动。咬下去,外焦里嫩,就是国内早餐铺子的味道啊。啥都不用蘸,白口儿吃就倍儿香!

 

 

油条下了肚,煎饼果子来了,一个传统薄脆,一个麻辣牛肉,直接上图!

 

 

薄脆是个点睛之笔,美国这边的煎饼就怕薄脆不好吃,但是功夫煎饼的薄脆确实炸得又薄又脆。看外观就能看出来,煎饼面皮也很薄,鸡蛋葱花芝麻一样不少,卖相跟国内一毛一样。

 

 

 

麻辣牛肉的肉很香,给料很足。麻辣劲儿有点儿川菜的意思,有咬头儿,跟薄脆配在一起口感很好。

 

 

传统薄脆没有内馅儿,比较薄,很好咬。酱味可口不咸,鸡蛋味很重,确实算是相当地道了!

 

 

吃了煎饼还没结束,下面这盘肉真真是惊艳到了我啊!老板Vincent特意介绍,这道菜叫日式煎五花肉Yakibuta。猪五花是专门找日本供货公司千挑万选的上好食材,肥而不腻,入口即化。绝对是会吸引回头客的一大利器!

 

 

上面的日式Katsu酱有一点甜甜的,非常好吃。夹起来薄薄一片,轻轻蘸一点辣椒酱,绝了!

 

 

 

接下来是味增拉面,刚才吃的比较干,正好这碗热乎乎的汤汤水水的拉面,中和了我们的胃。

 

 

汤头很浓,够香但不咸,跟我在旧金山日本城某网红拉面店吃到的味道很像!鸡蛋是流沙黄,猪肉软糯可口,面条劲道。连里面的笋子和海苔都很好吃。

 

 

最后一道是卤肉饭,也是店里点单率非常高的,肉块味道非常赞!

 

 

前面那么多菜吃完到最后,我们肚子已经都吃得溜圆了,但是卤肉饭这香气实在让人难以抵抗,三下五除二就被消灭掉了。

 

 

吃完这餐,我对于大西雅图地区的中餐更加有信心了,连这么tricky的煎饼都能搞定,还完美兼顾了日式经典饮食。我是一定会经常再去功夫煎饼吃吃吃哒~

独家福利

功夫煎饼&拉面 除了有豆腐脑,油条,煎饼果子这一类的传统地道中华小吃,还添加了日式煎五花肉,日本味增拉面等创意日式菜品,有超多的惊喜选择哟~

 

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今天吃什么?


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椰汁紫米西米露|鲜奶红豆沙|嫩仙草|章鱼小丸子|盐酥鸡

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