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这可能是宁波最地道的香港街头小吃店,开业至今零差评!

吃喝玩乐宁波2021-06-23 13:01:08

 ▼文末有30份福利 ! 

只因为小时候爱看港剧

看了又看,百看不厌

有很长一段时间讲话的口气都句句经典

做人呢,最重要就是开心


再到长大了些

关于剧情只记得零星片段了

除了“饿不饿,我给你煮了碗面”之外

全部的记忆都给了咖喱鱼蛋、鸡蛋仔和丝袜奶茶



现在在宁波也能吃到超正的香港街头小吃啦

而且评价还都超级高

☟☟


吃的人这么多评价还能这么高

要不我怎么敢说

这么一家小小的店

简直是把整个香港都搬了过来!



 · 鸡蛋仔 · 

作为头号招牌的鸡蛋仔讲起来可就厉害了!你们可以叫出鸡蛋仔的原名:北角古法鸡蛋仔!


就是这个从香港北角淘来的宝贝,绝对和市面上容易见到机器不一样。


最传统的方法去制作鸡蛋仔,完全靠手法和经验。


完全依照鸡蛋的解构,吃起来轻盈的口感,完全没有实心的负担。


吃鸡蛋仔的姿势一定要正确,那就是——手撕,因为这样吃才最可爱!


顺便再甩上一杯独一无二的墨鱼肉松鸡蛋仔,奶香气十足的鸡蛋仔裹住满满的墨鱼肉松,一同在舌尖爆炸。


 · 丝袜奶茶 · 

越是简单的丝袜奶茶,才越是能体现品质!茶够浓,奶够正,就是一杯丝袜奶茶的全部了。


每天新鲜的锡兰红茶,在经过拉茶师傅的6次冲拉之后,已经是顺滑的不得了。


再在最传统的电炉上烹焗40-45分钟,通过观察茶叶的颜色和形态来判断时间,奶茶也就成功大半了。


剩下的一半就交给进口的黑白淡奶啦,入口苦涩醇厚的茶味会慢慢随着奶香回甘回香


 · 手打牛筋丸 · 

香港十三座的丸子都有自己的生产线,纯手工打制的丸子要不是因为舍不得,这弹性都可以拿来打乒乓~


搭配的辣咖喱酱是店里特调的,不会很辣,但有滋有味。


现点现煮保证每一粒丸子都可以保证在最佳状态下被进你的齿间。


牛筋丸吃进去是吃得到牛肉纤维的,还会有一些牛肉碎碎的骨头在里面,手动比心。


 · 钵仔糕 · 

简单的只用了面粉、黄糖、红豆做出的仔糕,是纯纯的tvb回忆,味甜洌而清香,吃起来有韧性却不粘牙。


 · 格仔饼 · 


香港最地道的下午茶其实是格仔饼配丝袜奶茶,用最好的黄油和花生酱,再撒一小把白砂糖,绵软而多层次的感觉都在这一口饼香里了。


 · 鱼蓉烧麦 · 

蛋皮裹住手打鱼蓉的烧麦,迷你可爱,一口一个停都停不下来!


 · 小饮类 · 

没有一家港式小吃店抛得开柠茶和柠宾,酸甜适口,透着寒气,夏天拿上一杯惬意到不行!



霓虹灯下花花绿绿的招牌字眼,一如香港的花花世界


说起开店的初衷,老板娘说这完全是因为深深中了TVB的毒


♡老式收音机和老磁带,这可是老板娘母亲的嫁妆,一直藏到了现在。


♡大哥大,这完全就是手提电话那会最时髦的一款!


♡搪瓷碗、搪瓷杯、搪瓷盆,谁家小时候不是这种好看的花色~


♡咱们宁波头条美食小分队挑了一个天气巨热的工作日下午过去,可还是碰到了排队,而且这里的外卖订单可以说是没有停过了。





来不及说废话了!

赶紧底下评论走起来~


香港十三座



地址: 东渡路29号

(世贸中心南门,海友酒店对面)

电话:13336658041


营业时间

11:00-22:00


福利领取时间

截止到2017.7.31




文案/江江,摄影/温馨,视频/张宇翔

未经授权,禁止转载


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