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放开那些美食让我来,正宗成都小吃在长沙轻松吃到!

长沙吃货团2019-01-13 09:16:20

前段时间表哥去了一趟成都旅游

发现成都的美食真的特别多!

除了火锅还有串串、小吃、抄手、担担面...

今天表哥就整理出长沙正宗的成都美食~




成都火锅


炉鼎记火锅

在长沙吃了那么多家火锅,这家的味道是我吃到最接近成都味的了~尤其红锅又麻又辣!菜品分量又足!就连厨师也是成都来的!


所有的食材都非常新鲜,牛肉和羊肉一尝就知道是上等的肉质,煮熟后不会肥瘦分离,也有嚼劲,吃之前一定要记得喝一碗汤底好赞啊!



地址:芙蓉区浏阳河大道588号菲莎公馆3楼

人均:57元




蜀府大院

蜀府大院是传统的川派火锅店,古香古气的屏风隔断,素雅的灯笼灯。精美的川派风格无一不透露着浓浓的古典呢!


而且因为湖南人不喜欢吃麻的,所以厨师对于花椒都下手很轻。虽然菜里面用量降低!但店内所用的花椒都是六十元一斤的花椒。酸菜鱼的鱼肉用的是巴沙鱼,此鱼无刺肉嫩!与酸菜搭配着一个字,赞!


地址:开福区黄兴中路123号(乐和城温莎ktv正对面)

人均:82元




成都串串


胡记蓉城串串香

店铺的位置在都正街石板路后再右拐,进去店铺的左边墙壁上就是满满的脸谱,浓郁的川味~串串都是放柜子里自己取的,也有单独碟装一份份的,明码标价,种类算全。


麻辣锅底涮好后我觉得不用蘸其他调料,味道都超棒。而这一家胡记蓉城串串,我觉得有get到成都串串的精髓哦。


地址:天心区高正街47号(天心阁西门)

人均:53元




玉林串串香

玉林是成都最有名的串串,玉林在许多方面都与红汤火锅基本相同,不同的地方在于烫火锅是将原料放入锅中,烫熟后再捞起来蘸油碟食用。


而“串串香”则是把原料连竹签一起放入锅中,烫熟后再捞起来蘸味碟,有油碟和干碟,但多半是干碟子食用。


地址:天心区解放西路424号

人均:40元




川味钵钵鸡

“钵钵鸡”听名字就觉着很新奇,“钵钵”其实就是瓦罐 。红黄相间的瓷质龙纹仿古罐中,密密插满了竹签,吃起来方便而趣致。


浸在清可见底红汤中的鸡块、藕片、黑木耳被细细地穿在了竹签上,蘸上店家精心调配的酱料,吃起来果然是别有一番风味。


地址:天心区 韶山南路164号

人均:36元




成都小吃


蜀地

中信新城旁边就是友阿奥特莱斯,虽然友阿的城堡风格,位置有一些偏。这家主打的冒菜超级赞,口味上应该是根据湖南人做了改良,基本没有麻味,所以显得特色不足。


宫保鸡丁,太治愈了!干锅牛蛙,牛蛙很嫩,藕片也很好吃。没有腥味酸酸甜甜辣辣的。就是花生放的太早,不够脆。


地址:芙蓉南路友阿奥特莱斯8栋2层206号

人均:46元




蓉李记

同样是热辣辣的成都,成都小吃来到长沙也应该是大受欢迎。蓉李记成都名小吃是成都传统餐饮品牌 。


鸡丝凉面的卖相让人非常有食欲,所有食材的味道汇合,咬一口,面条劲道,红油和辣椒入味,葱花和花生增香,黄瓜清脆解腻,鸡丝就是我贪念的那点肉味。


地址:天心区7up购物美学中心3楼3001

人均:28元




宽窄巷

店铺主营成都小吃,装饰上自然也是市井的老成都风,门口有很多散桌,整个大堂是半开放式,仿佛坐在室外。


夫妻肺片鲜香的肉末酱,香脆的花生碎,铺在丝丝分明的面条上,用筷子酥香轻轻一拌,将碗底酥香的卤汁与面条混合,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。


地址:天心区湘江中路二段36号海信广场7层

人均:42元




成都的食物只是看起来辣

实际上一点都不辣哦

稍微有一点麻,其实都可以接受哦~




看起来、吃起来

爱生活、爱表哥

编辑 | 表哥  本文由长沙吃货团撰写 转载请私信小编授权

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