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合肥超大的小吃铺子,成都名小吃口味够地道!

小饕战线2022-07-07 15:30:35

红油钟水饺、龙抄手、担担面……

这些耳熟能详的美食不用猜就知道是成都小吃咯!

在蓉李记可以让你吃到正宗的成都小吃

不用去成都也可以享受吃货城的美食

这是吃货们的福利



“蓉”是成都简称,且“蓉”与“融”同音,取融合之意。
“李”,是创始人的姓氏,也是世界上人口最多的姓氏,故取“李”字寓意大众,众人众口之意。
“记”,为店铺号名。
“蓉李记成都名小吃”合意为:来自成都的地方特色传统小吃,融汇百家之所长,供众人众口品尝。



红油钟水饺

与一般水饺相比,小巧精致

说是红油

味却不只在红油,还在蒜香

加上秘制的红酱油,更是独具特色,自成一派

没有汤汁

煮好的水饺沥干后加上特制的红油酱料

放上一点蒜末

加一点的白糖再撒上一些葱花

每一个饺子上都均匀的沾着酱汁



饺子的馅料也很足,比起带汤汁的水饺

沾着酱汁的更加有味儿

我个人最爱吃的就是水饺

这一份红油钟水饺分分钟就解决了



再提到的就是担担面



担担面那可是著名的四川传统面食小吃



正宗的担担面重在两个精髓

煮面,不能煮太软

煮的过程中一般需加凉水一次

熟了立马挑入碗里

看似简单,其实大考功力

挑早了口感生硬,挑晚了就劲道不够且不爽滑



据说

这还是源于挑夫们在码头挑着担担卖面

因此而得名

做法就是用面粉擀制成面条状

然后沸水煮熟



再配上炒制的肉末酱

撒上一些花生粒,一定要伴着吃

这样面和酱溶在一起才会特别的入味

也特别的有嚼劲



环境:店内宽敞,干净,木制桌椅,装修简约大方。

服务:态度较好,上菜速度快。

交通:有停车场,136路、102路、111路公交车省旅游学校站下车。

综合:营业时间10:00-21:30


蓉李记成都名小吃(合肥五彩城店)

地址:合作化南路与望江西路交叉口华润五彩城四楼

时间:10:00 - 21:30

人均:15元

联系:0551-65952818

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▍作者:兔兔orange

编辑:肠子

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