全国黄焖鸡米饭加盟交流组

它是一道历史传统名吃,如今更是许多减脂爱好者的福音!

网上厨房2019-01-13 14:42:07



鸡肉性温,益气养血,含有较多的不饱和脂肪酸,降低胆固醇,活血脉 这道菜色香味美,鲜嫩的鸡肉配上软糯入味的藕片,就是完美的一餐 因为没有油,过瘾的同时又不会感到油腻,制作程简单,减肥吃也无压力,完胜外卖!


黄焖鸡米饭(健康无油 低脂肪)

by  summer_sweet

材料


鸡腿(1个)

干香菇(10个)

莲藕(1个)

青椒(1个)

干辣椒(1小把)

姜(4片)

料酒、生抽(各3勺)

生抽(3勺)

酱油(3勺)

盐(1勺)

鸡精(1勺)

冰糖(3块)

水(半锅)

白胡椒(撒三下)


1

准备材料,将鸡腿切小块洗净。


2

放入生抽 料酒腌制半小时。


3

香菇泡水。


4

莲藕切片,青椒切块备用。


5

将腌好的鸡块放入锅内。


6

将所有酱汁材料混合,泡好的香菇取出切片。


7

锅内放入藕片。


8

再放入香菇,姜片,干辣椒,冰糖。


9

倒入酱汁,水。


10

大火开锅后转小火煮半小时。


11

放入青椒再煮2分钟即可(掀开锅盖 香味扑鼻)。


12

闻着香味拍照时我心思全在吃上,我比较爱喝粥,所以配了碗小米粥,我就着这道菜多喝了两大碗(>_<)!


【小贴士】


配菜除了藕和青椒也可以放别的蔬菜,金针菇之类的 青椒最后放是为了保持色泽和脆脆的口感,不会像外卖的一样都煮烂了~




更多优质菜谱,等你来学!


☟☟☟

Copyright © 全国黄焖鸡米饭加盟交流组@2017