全国黄焖鸡米饭加盟交流组

东北孩子从小吃到大的美食?(看完想吃的转)

0432便民信息平台2021-05-11 12:51:21



东北的美食:


这些年我们钟爱的东北美食,小编给您详细的介绍~~


东北杀猪菜!


东北春季三鲜,你爱吃哪个~~

【婆婆丁】吃婆婆丁最好用农家大酱与笨鸡蛋做的酱,既不破解婆婆丁原味,又可增香增鲜;


【开江鱼】开江鱼最益用农家大酱烧煮。既保留鱼的本味,又把豆制品养分与鱼的养分有机结合,下酒下饭,十分开胃;


【溜达笨鸡蛋】本地散养,房前屋后、田间地头,自由溜达,随意觅食,体内缺啥,自个补啥。开张时下的蛋绿色天然,无论煎炒蒸煮,咋吃都鲜,百食不厌。

东北土豆干!


吃婆婆丁的季节~~~

冻白菜蘸鸡蛋酱!!


【锅包肉】起源于哈尔滨,扬名于东三省,东北菜里的硬菜。有个洋气名“法式糖浆风情软炸香猪排”;男人会做锅包肉,就成为东北人中的宝贝人物;女孩会做锅包肉,就掌握了东北媳妇的高阶技能;天将降大任于锅包肉也,必先观其金黄,咬其酥脆,嚼其松软,吃其酸甜,嗅觉不知所以,口水不能自已,百吃其所不厌!



【烤冷面】在东北,烤冷面地位是这样的:有人陪着吃饭就吃烤冷面;没有胃口又必须吃饭就吃烤冷面;不知道吃什么了就吃烤冷面;天热了可以吃烤冷面;天冷了就更想吃烤冷面;烤冷面有碳烤、铁板烤和油炸三种!




【延吉大冷面!!】最正宗的大冷面。

【吉林煎粉】起源于吉林省吉林市。

【熏肉大饼】

咱们家乡有一种柿子叫......


这都叫什么?谁吃过请举手


吉林省的大米饭~~


【打饭包】据说有一次努尔哈赤在行军途中,路过一户农家,还没吃饭就要启程,主妇着急就用生菜叶子包上新做好的米饭,拌上大酱和大葱,让士兵带着路上吃,大受欢迎。这种做法慢慢由军中传到民间。


东北人包饭包叫打饭包,米饭用大米和小米混在一起焖成的二米捞饭;用那种刚采摘的新鲜的大白菜叶子或生菜叶;东北独特味道的大酱做成的鸡蛋酱;有时还要拌上东北独特做法的油汪汪的土豆泥和新鲜的葱丝香菜;两手捧着吃,你好这口不?

【排骨炖油豆角】传统四大炖菜之一。油豆角是黑土地的特产,油豆角颜色鲜绿,肉质肥厚、口感柔和、无老丝,是豆角中的极品,其外表有油滋润一般的表相,味道有奇妙的油香。特别是排骨炖油豆角更是深受吉林省人的喜爱。这油豆角的称谓蕴含着人们对它的深深的喜爱。特别是排骨炖油豆角更是深受黑龙江人的喜爱。油豆角还可以和猪肉、排骨,土豆、南瓜等等食材搭配,都可以做出十分美味的菜肴,甚至仅用以素油炖制油豆角一样鲜美无比。


【猪肉炖粉条】吉林传统四大炖菜之一。也是农户家里用来款待贵客所不可缺的炖菜。最能体现东北人的豪迈。粉条也是吉林本地特产的土豆粉才够劲道,本地产的土豆粉条易熟耐煮,与肉同炖,鲜香扑鼻,味道纯正。相传金代,各部落战争不断,部落头领为使士兵能尽快回复体力,最常用的方法就是让士兵吃猪肉炖粉条。粉条炖猪肉是东北第一炖,所谓“猪肉炖粉条,来晚捞不着”。


东北烧烤“标配小三”:啤酒和串子之间永远有一盘毛豆、花生、拍黄瓜!

床前明月光,想喝疙瘩汤;

春风又绿江南岸,明月何时烤冷面;

人比黄花瘦,犹记锅包肉;

小荷才露尖尖角,一看排骨炖豆角;

月落乌啼霜满天,松仁玉米地三鲜;

君问归期未有期,来盘榛蘑炖笨鸡;

我劝天公从抖擞,煎饼果子配鸡柳;

在天愿作比翼鸟,在地就吃酸菜饺;

一树梨花压海棠,不如白肉汆血肠;

二月春风似剪刀,冰糖葫芦粘豆包;

秋高东篱采桑菊,铁锅炖着大鲤鱼;

曾经沧海难为水,东北拉皮吃到嘴;

相见时难别亦难,打个饭包在眼前。



点击上面↑【0432便民信息平台】再点击【关注】就可 免费发布各类信息。全市互动。

文章及图片来自网络,感谢原作者!如有侵权,请联系小编删除。感谢您的关注和阅读!

公众订阅号:jlbmxx0432,微信号:jlbm0432

看完记得分享哦~


文章来源于网络,仅供参考。


Copyright © 全国黄焖鸡米饭加盟交流组@2017