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把“老长沙”传统小吃开进了各大商超,它有哪些绝活? 福利

长沙好呷鬼2020-01-28 14:02:28

队长经常有这样的困扰,

逛商场逛到饭点,

望着琳琅满目的各种餐饮店却不知道去哪家?

或者吃什么?

正因为有这种需求,

“黑白电视”这类小吃店孕育而生。

不用走街串巷,

坐在舒适的店内就能吃到各种小吃。

快速便捷,花样繁多。

在长沙竟然已经有了十多家连锁店,

几乎每个商超都有。

今日推荐:看看小吃店翻台不断,

到底有哪些绝活吧?

PS:文末有送券试吃福利。

黑白电视·老长沙吃货铺


黑白电视王府井店的外观

“黑白电视·老长沙吃货铺”在长沙的分店非常多,因为它与周遭商超餐厅与众不同的装修给我留下了比较深刻的印象。队长探店的是河西王府井店,装潢主打怀旧风,在仅有的小空间内营造出一种“老街”的氛围。

小小的店铺营造出老街氛围

全透明的厨房,厨师操作一目了然

店内有些历史感的小人书

公益爱心企业

木桌木椅、路灯,交通信号灯、石板路、街边店的门头一派“繁华”,墙角的一处摆了一排小人书,轻轻的翻阅颇有些历史感和小乐趣。

“黑白电视”的墙上写着一些品牌故事,“感受那份我们久违的自然、本真和发心之情黑白电视老长沙吃货铺就是这样一个地方他还原的不仅是环境,更是一种市井生活他就是我们黑白记忆中的儿时味…… ”,取名于此大意也是在怀念那个年代的一些单纯吧。

翻开菜单,品种齐全,基本囊括了长沙各种知名小吃,应有尽有。
既然叫做“老长沙吃货铺”,点几样小吃评判下正不正宗。

臭豆腐

老长沙臭豆腐:8元/份

臭豆腐的不同于街边炸得蓬松,大小正好,蘸点特制酱料入味食用,倒有些江南地区小吃的精致感觉,你可以吃得出明显豆腐的本味,不属于重口系。

酱油拌饭

儿时的酱油饭:6元/份

酱油拌饭配了半边咸鸭蛋,随着不停的拌动,色泽诱人起来,当做主食挺饱肚子吧。

猪油拌粉

猪油拌粉:6元/份

猪油拌粉不错,油香味浓郁,越吃口味越重。

老长沙馄饨:12元/份

麻油猪血:8元/份

老长沙肉饼蒸蛋:12元/份

总之,这里的长沙小吃,如果非得去和街头巷尾的单品小摊比较,还是略显中规中矩,但在商场之中还是非常不错的。

再说说儿时味,在我的印象中香芋泡饭绝对是一道美味。在“黑白电视”也有芋儿香肉泡饭,加入了玉米让整碗饭显得更加精致。

芋儿香肉泡饭

芋儿香肉泡饭:16元/份

香芋与米饭完整的融合在一起,口感绵绸,讲道理比儿时味上了一个档次。

桂花甜酒煮糍粑

桂花甜酒煮糍粑:12元/份

桂花甜酒煮糍粑是我爱的,桂花清香入鼻,糍粑切小块正好入口,丝滑没有多余的拖沓感,很是舒服。

玫瑰红枣桂圆糖:16元/份

难得一见的小吃店也有大菜——秘制鱼。

几好恰滴鱼:68元/小份,88元/大份

如果是多人聚餐,来份几好恰滴鱼也显得热闹。鱼肉比较厚实,没有过多的小刺,吃起来少了些担心,作为火锅还能点辅菜一同享用。

自制酸萝卜:5元/份,10元/坛

最后,离开前可以点份酸萝卜带走,塑料质地的坛子非常便捷,萝卜很爽口。

说了这么多,我觉得“黑白电视·老长沙吃货铺”算是商超版的新华楼吧,没有特别的爆品,每种都是刚刚好,偶有令人惊艳之处。

TIPS

环境:怀旧的场景式就餐环境,干净清楚,卫生,厨房一目了然。
人均:25元
营业时间:10:00-22:00(以各个商超时间为准)
门店地址:
万达店:开福万达广场四楼
金茂店:梅溪湖金茂览秀城G层
7up店:7up购物美学中心六楼
喜盈门店:喜盈门范城G层美食街
王府井店:河西王府井商业广场五楼
喜乐汇店:通程喜乐汇负一楼
华创店:华创国际广场负一楼
梅溪湖店:梅溪湖步步高商业广场负一楼
星沙通程店:星沙通程商业广场一楼
环宇城店:中海环宇城购物中心三楼
综合:在一家商超店中汇集长沙各种小吃实属难得,口味适中,大多小吃可以吃得出食材的原味,没有过于繁多的调味品。上菜迅速,方便快捷。在商超逛累了,不想吃硬菜和选择困难时,这里可以是首选。

好呷鬼福利

队长觉得老长沙小吃正不正宗,仁者见仁。

说说你最爱的长沙小吃是什么?

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图文/卡特
编辑/卡特

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