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这道纯手工的特色小吃快失传了?你还不赶紧来尝!

GXTV发现新广西2022-06-22 08:55:27

第三十一期有奖互动今日启动!

香甜酥脆的天峨特色小吃

麻果(麻团)


你想不想赢取?

具体参与办法见下文↓↓↓



    天峨,一个很美丽的名字,因传说是美丽的天鹅飞升的地方而得名,得天独厚的自然条件,除了让天峨拥有令人艳羡的如画美景,也造就了这一方水土的物产富饶。



    除了之前小编跟大家介绍过的红水河芝麻剑鱼和跑山猪之外,天峨还有很多地道的特色美食,今天要带大家去品尝的就是一道历史悠久的传统小吃:麻果



    麻果又名麻团,是天峨当地的传统小吃,每到逢年过节的时候,家家户户都必备麻果,因为它寓意团团圆圆,吉祥如意。麻果的口感酥脆香糯,外层包裹的糖浆甜而不腻,是一道再好不过的解馋小食。



    相传在很早以前,麻果是每户人家的储备食物之一,用于出门劳作充饥而用。随着生活水平不断的提高,再加上制作工艺的繁琐,很多当地的年轻人已经不会制作麻团,这项传统手艺正在面临失传的危机,但是在天峨县向阳镇有位李阿姨,几十年如一日的守护着制作麻果的手艺,到底她是何方神圣呢?今晚21:40《发现新广西》带你去拜会这位民间高人。



    传统美食的制作,每一步都是时间与技艺的积淀。麻果的制作过程繁琐复杂,且每一道工序都由人手工完成,丝毫马虎不得,否则将直接影响麻果成品的口感。到底这一颗颗酥脆香甜的麻果是怎么制作出来的呢?精彩片段抢先看↓↓↓,隔着屏幕小编都能闻到香味了




    麻果好吃,可是知道它的人并不多,为了让更多人能知道天峨麻果,李阿姨一家借新媒体网络进行宣传,许多外地的客人纷纷寻求购买,不仅推广了当地的特色美食,更为一家人的增收致富找到了路子,小麻果创作出了大幸福。

    说了半天,相信大家都馋了吧,《发现新广西》从来不会让粉丝们失望,本周的有奖互动将为大家送出李阿姨亲手制作的麻果礼包哦!


《发现新广西》第三十一期有奖互动


具体参与办法:回答以下有奖互动问题,把答案以留言的形式发给我们,并转发本条推文,把转发的截图+真实姓名+收货地址+联系电话发回给公众号,我们将从回答正确的观众中随机抽取10位,您将有机会赢取麻果礼包一份。


请问在制作麻果时,舂米要舂到什么程度视为完成?

A.米团舂出很大的气泡

B.米团舂到很难提拉

温馨提示:答对问题才有机会获奖哦,预知正确答案,记得看今晚21:40《发现新广西》!

 


第三十一期旅游产品大礼包介绍:


天峨纯手工麻果:

订购电话:18176128059 石先生


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