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东北最奇怪的菜,全吃过的才是正宗东北人!你吃过几个?

宝清网2020-02-29 08:25:07

作为东北人

可能很多菜我们都吃习惯了

却不知道这些菜在别人眼中

成了奇怪的菜!

1一锅出


一般主食和主菜都是分开弄的

咱东北这道菜倒好

一块全弄了

要是家里来了外地人

看咱们一上来就弄菜

肯定琢磨着咱是不是忘记弄饭了

锅里又炖菜又烀饼子,菜炖在锅底,饼子贴在锅边。朴实、简单,主菜和主食放一起上桌,一次性搞定!

2烤毛蛋


毛蛋里面蜷缩着一只未成熟的小鸡,

没吃过的人可能吓坏

难以置信这种东西竟然能吃


毛蛋看着怪吓人,但据说美味无比,可以煮着吃可以烤着吃。不过,千万别贪嘴,尤其是孩子。


3东北乱炖


外地人看到咱东北人做这道菜

估计会傻眼

“你们咋啥都往那扔啊”
这道菜奇就奇在
明明是一锅乱炖

偏偏味道完全不怪

好吃得很!


又名丰收菜。素有“大杂烩”之意,简单易煮,有荤有素,香喷喷,是一道常见的东北家常菜。


4三烀一炸


土豆、地瓜、玉米……

看到这道菜

估计很多外地人都要哭晕了

这真的算菜?

我读书少,你表骗我?


对东北人来说,三烀一炸具有神奇的魔力,焦黄的苞米块,贼面的土豆块和窝瓜块,还有烀的软乎乎的茄子,一盆子油汪汪的鸡蛋焖子,吃口苞米、茄子或土豆,再来一口辣椒鸡蛋酱,别提有多美味了。


5腊八蒜


看着绿绿的颜色,再想到这是蒜头

南方人第一个念头肯定不是

“这菜真的好吃吗”

而是

“这菜吃下去真的没问题吗”



腊八蒜是主要流行于北方汉族传统小吃,在腊八蒜这天有用醋泡蒜的习俗,成品蒜呈淡绿色,味道酸甜辣俱全,可以缓解口干、增强食欲。


6猪脑花

看着真令人毛骨悚然

东北大老爷们也有不敢吃的

但吃的人还是大有人在

猪脑花肉质细腻,鲜嫩可口,而且颇有营养。能吃得下去的不妨试试!


7蘸酱菜



这道菜奇怪吗,奇怪吗,奇怪吗?

不知道怎就上了榜

难道是因为生吃?

不管了

反正咱东北人没它准疯



蘸酱菜,可以说是东北菜中最简单,也最保留食物的原味的一道菜。菜中不加任何的调料,可以生食或蒸煮,蘸酱即可食用。


8实蛋



绿绿的外表

感觉就不怎么好

初次看到的人肯定皱紧眉头

死活不愿意尝一口




实蛋的原料是鸡蛋里面没有形成小鸡雏形的蛋,超受欢迎的,特别是烧烤店的实蛋,烤出来的味道特别好。


9蚕蛹

吃蚕蛹,这个在我们东北看来

那根本就是家常便饭

一点也不奇怪

但外地人很多都不会吃的

甚至害怕

蚕蛹这个东西在东北绝对是好东西啊,有客人的话,基本都用这个招待的,而且,平时撸个串,基本都要吃!


10神仙


神仙

简直就是神的存在

半蚕 半蛹



神仙绝对是极品,鲜嫩无比,营养丰富, 数量很少,即使是地道东北人,也不能经常吃到。

11雄蚕蛾


抱歉没找到纯正的图,这个明显有很多母蛾

蚕的一生

真是为东北吃货奉献的一生

蛹、蚕、蛾三态都是极品美食



雄蚕蛾各种吃法都好吃,烤串、泡酒都好使!

不行了,哈喇子都淌键盘上了。。

还有没说到了,大家补充。

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